El CTME encabeza el proyecto HAPROWINE

La Fundación Patrimonio Natural de Castilla y León presentará a finales de mes el proyecto europeo Haprowine a las denominaciones y cooperativas de la Comunidad. El objetivo no es otro que la creación de un sistema de gestión integral de residuos y el centro de análisis se ubicará en el CTM de Miranda.

Por el momento, las estructuras han resultado aprobadas en dos fases diferenciadas. Por un lado, el análisis del impacto ambiental de la producción de vinos y, por otro, el análisis de los residuos que se generan. La finalidad es conseguir transformar los residuos en productos que puedan ser nuevamente comerciales.

Desde la Fundación de Patrimonio Natural, Jesús Díez, confirmó ayer que el trabajo fundamental de laboratorio "se va a desarrollar en el Centro Tecnológico mientras que "la información necesaria para "detectar los impactos ambientales y los tipos de residuos se obtendrá con la colaboración de diversas bodegas con diferentes denominaciones de origen que deseen participar en el proyecto".

El presupuesto global alcanza el millón y medio de euros, el 46 por ciento está subvencionado por la Unión Europea y el resto corre a cargo de las entidades participantes, entre las que figuran, la Fundación de Patrimonio Natural, la Escuela Internacional de Comercio de Barcelona, la Fundación del Centro Tecnológico y PE International. El proyecto se prolongará durante los próximos cuatro años.

Este proyecto pretende contribuir al desarrollo sostenible del sector vitivinícola en Castilla y León, fomentando la oferta y la demanda de productos con menor huella de carbono e impacto ambiental durante su ciclo de vida. Junto a ello, se pretende promover la prevención, recuperación y reciclado de los residuos generados en el sector.